{"id":2441,"date":"2015-10-26T10:08:48","date_gmt":"2015-10-26T08:08:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.stilartmoebel.de\/zuhause-bei-sam\/?p=2441"},"modified":"2025-08-05T17:04:39","modified_gmt":"2025-08-05T15:04:39","slug":"kraeuterkunde-das-gibt-der-garten-im-herbst-preis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stilartmoebel.de\/zuhause-bei-sam\/kraeuterkunde-das-gibt-der-garten-im-herbst-preis\/","title":{"rendered":"Kr\u00e4uterkunde: Das gibt der Garten im Herbst preis"},"content":{"rendered":"<p>Die Tage werden k\u00fcrzer, die Temperaturen k\u00fchler und auch die Bl\u00e4tter fallen von den B\u00e4umen. Die meisten G\u00e4rtner denken im Herbst an das Verstauen von Gartenger\u00e4ten und <a href=\"https:\/\/www.moebelliebling.de\/Garten-Balkon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gartenm\u00f6bel<\/a> und die Wintervorbereitungen des Gartens. Schnell werden die letzten Fr\u00fcchte geerntet, neue Gew\u00e4chse gepflanzt und danach schon Vlies, Mulch und Co als Frostschutz ausgelegt. Aber schon gewusst? Auch im Herbst ist der Garten noch eine wahre <a href=\"https:\/\/www.plantura.garden\/kraeuter\/kraeuter-anbauen\/winterharte-kraeuter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fundgrube f\u00fcr viele Kr\u00e4uter<\/a>. Zwar stehen sie nicht mehr in der vollen Bl\u00fcte, aber auch Bl\u00e4tter und Wurzeln k\u00f6nnen Sie hervorragend ernten und verwenden.<!--more--><\/p>\n<p>Kr\u00e4uter haben viele Verwendungen:<\/p>\n<ul>\n<li>W\u00fcrze beim Kochen,<\/li>\n<li>Dekoration in der K\u00fcche,<\/li>\n<li>Badezusatz,<\/li>\n<li>zum R\u00e4uchern,<\/li>\n<li>Insektenabwehr,<\/li>\n<li>Duftzusatz<\/li>\n<li>oder als Heilkr\u00e4uter in Tees und Co.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Jetzt stehen zahlreiche Kr\u00e4uter \u2013 gewollt oder ungewollt &#8211; im Garten, die Sie auch im Endspurt des Jahres noch ernten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n<figure id=\"attachment_3547\" aria-labelledby=\"figcaption_attachment_3547\" class=\"wp-caption aligncenter\" style=\"width: 910px\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3547 size-full\" title=\"Bildquelle: \u00a9 Cora Mueller\/shutterstock.com\" src=\"https:\/\/www.stilartmoebel.de\/zuhause-bei-sam\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/kraeuter-lavendel-ernte-herbst.jpg\" alt=\"Lavendel kann im Herbst geerntet und f\u00fcr Tees und Wannenb\u00e4der genutzt werden\" width=\"900\" height=\"352\" srcset=\"https:\/\/www.stilartmoebel.de\/zuhause-bei-sam\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/kraeuter-lavendel-ernte-herbst.jpg 900w, https:\/\/www.stilartmoebel.de\/zuhause-bei-sam\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/kraeuter-lavendel-ernte-herbst-300x117.jpg 300w, https:\/\/www.stilartmoebel.de\/zuhause-bei-sam\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/kraeuter-lavendel-ernte-herbst-730x286.jpg 730w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption id=\"figcaption_attachment_3547\" class=\"wp-caption-text\">Lavendel k\u00f6nnen Sie im Herbst ernten und f\u00fcr Tees und Wannenb\u00e4der nutzen<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Kr\u00e4uterkunde-Tipp Nr. 1: Bl\u00e4tter voller Heilkraft<\/h2>\n<p>Im Herbst haben viele Pflanzen zwar keine Bl\u00fcten mehr, aber ihre Bl\u00e4tter sind voller Heilwirkung. Daher sollten Sie die Augen nach folgenden Kr\u00e4utern offen halten:<\/p>\n<ul>\n<li>Thymian<\/li>\n<li>Rosmarin<\/li>\n<li>Lavendel<\/li>\n<li>Salbei<\/li>\n<li>Zitronenmelisse<\/li>\n<li>Hagebutten<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Thymian<\/h4>\n<p>w\u00e4chst im Garten oft auch als Wildpflanze. Er wirkt antibakteriell und enth\u00e4lt viele \u00d6le. Unter anderen k\u00f6nnen Sie dieses Kraut desinfizierend einsetzen. Thymian kann den Magen beruhigen und den Appetit anregen. Bei Husten kann Thymian schleiml\u00f6send sein und die Lunge st\u00e4rken. Bauch- und Muskelkr\u00e4mpfe k\u00f6nnen ebenfalls gelindert werden. Bei Halsschmerzen kann das Kauen frischer Bl\u00e4tter helfen.<\/p>\n<h4>Rosmarin<\/h4>\n<p>bringt nicht nur Heilkraft mit sich, es erinnert auch an den Sommer. Vor allem in der mediterranen K\u00fcche ist dieses Gew\u00fcrz beliebt und l\u00e4sst uns im Herbst auch noch die Sonne auf der Zunge schmecken. Aber auch zahlreiche Heilwirkungen werden diesem Kraut nachgesagt: Hilfe bei Verdauungsbeschwerden, Kreislaufschw\u00e4che. Rheumatische Probleme, Kopfschmerzen, fehlender Konzentration und vieles mehr. Rosmarin kann zudem schmerzstillend sein. Das Kraut wird h\u00e4ufig als Tee zubereitet. Aber auch im Energetikbereich und als Rosmarinwein findet es seinen Einsatz.<\/p>\n<h4>Lavendel<\/h4>\n<p>findet sich oft zwischen den Rosenst\u00f6cken, denn es wirkt gegen Blattl\u00e4use und wird zu dessen Abwehr eingesetzt. Wenn die Bl\u00fcten verschwunden sind, k\u00f6nnen Sie immer noch Bl\u00e4tter und Spitzen ernten. Diese eignen sich f\u00fcr Tees und Badezus\u00e4tze. Lavendel wirkt beruhigend, kann bei Einschlafst\u00f6rungen helfen, ist verdauungsf\u00f6rdernd und kann bei einem Reizmagen helfen. Nicht zuletzt eignet sich Lavendel als Kissen im Kleiderschrank gegen Motten oder als Duftkissen im Badezimmer.<\/p>\n<h4>Salbei<\/h4>\n<p>bieten auch im Herbst Bl\u00e4tter zum Ernten. Diese sollten jedoch bei sonnigem Wetter gesammelt werden, dann sind mehr \u00e4therische \u00d6le enthalten. Sie wirken antiseptisch, schwei\u00dfhemmend, bei Wechseljahresbeschwerden und gegen Insektenstiche.<\/p>\n<h4>Bl\u00e4tter der Zitronenmelisse<\/h4>\n<p>k\u00f6nnen frisch oder getrocknet verarbeitet werden. Diesem Kraut wird Hilfe bei Depressionen, Zahnschmerzen, Reizbarkeit und Panikanf\u00e4lle nachgesagt. Aber auch bei \u00dcbelkeit und Magenbeschwerden soll Zitronenmelisse helfen.<\/p>\n<h4>Hagebutten<\/h4>\n<p>sind ein Klassiker im Herbst. Diese Frucht aus dem Garten ist sehr reichhaltig an Vitamin C und somit besonders gut f\u00fcr das Immunsystem. Hagebutten k\u00f6nnen Sie daher sehr gut gegen Erk\u00e4ltungskrankheiten einsetzen, ebenso bei Nieren- und Blasenleiden.<\/p>\n<h2>Kr\u00e4uterkunde-Tipp Nr. 2: Wurzeln geben Heilwirkung preis<\/h2>\n<p>Aber nicht nur Bl\u00e4tter geben sp\u00e4ter im Jahr zahlreiche Verwendungsm\u00f6glichkeiten preis.<\/p>\n<p>So manches Kraut, das l\u00e4ngst die Bl\u00fcte verloren hat, bietet Ihnen ein reichhaltiges Buffet in den Wurzeln. Dazu geh\u00f6ren unter anderem:<\/p>\n<ul>\n<li>echter Nelkenwurz<\/li>\n<li>L\u00f6wenzahn<\/li>\n<li>Meerrettich<\/li>\n<li>Brennnessel<\/li>\n<li>Liebst\u00f6ckel<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_3548\" aria-labelledby=\"figcaption_attachment_3548\" class=\"wp-caption alignright\" style=\"width: 401px\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3548 \" title=\"Bildquelle: \u00a9 Heike Rau\/shutterstock.com\" src=\"https:\/\/www.stilartmoebel.de\/zuhause-bei-sam\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/kraeuter-brennessel-wurzeln.jpg\" alt=\"Brennesselwurzeln sind ein vielseitiges Heilmittel\" width=\"391\" height=\"321\" srcset=\"https:\/\/www.stilartmoebel.de\/zuhause-bei-sam\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/kraeuter-brennessel-wurzeln.jpg 500w, https:\/\/www.stilartmoebel.de\/zuhause-bei-sam\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/kraeuter-brennessel-wurzeln-300x247.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 391px) 100vw, 391px\" \/><figcaption id=\"figcaption_attachment_3548\" class=\"wp-caption-text\">Brennesselwurzeln sind ein vielseitiges Heilmittel<\/figcaption><\/figure>\n<p>Die Wurzeln von <strong>Nelkenwurz<\/strong> k\u00f6nnen Sie ab September und Oktober sammeln. Ein Tee aus ihnen soll gegen Appetitlosigkeit, Durchfall, M\u00fcdigkeit, Menstruationsbeschwerden und auch schmerzlindernd sowie fiebersenkend wirken.<\/p>\n<p>Der <strong>L\u00f6wenzahn<\/strong> hat im Sommer bereits mit Bl\u00fcten und Bl\u00e4tter viel hergegeben. Im September und Oktober k\u00f6nnen Sie die Wurzel nutzen. Diese werden getrocknet und ger\u00f6stet zur Entgiftung eingesetzt. Die Wurzeln sollen schwei\u00df- und harntreibend sein sowie auch bei Gicht, Ekzeme und Akne helfen.<\/p>\n<p>Die <strong>Meerrettichwurzel<\/strong> k\u00f6nnen Sie von September bis Februar ernten. Sie kann bei Infektionen der Atemwege und bei Stoffwechselproblemen helfen. Ein Meerrettichbad kann die Durchblutung der Haut anregen.<\/p>\n<p>Auch die Wurzeln der <strong>Brennnessel<\/strong> sind voller Heilwirkung. So kann diese bei Prostatabeschwerden und Haarwuchsproblemen eingesetzt werden. B\u00e4der sollen gegen Gef\u00e4\u00dfverengung helfen.<\/p>\n<p>In der K\u00fcche ist <strong>Liebst\u00f6ckel<\/strong> zum W\u00fcrzen besonders beliebt \u2013 es wird auch Maggi-Kraut genannt. Doch nicht nur die Bl\u00e4tter k\u00f6nnen hier verwendet werden. Auch die Wurzeln, die im Oktober ausgegraben werden k\u00f6nnen, bietet viel W\u00fcrze. Getrocknet k\u00f6nnen sie bei der Speisezubereitung eingesetzt werden.<\/p>\n<h2>Kr\u00e4uterkunde-Information im Herbst beim Profi<\/h2>\n<p>Wer unsicher ist, welche Wildkr\u00e4uter ungewollt in seinem Garten stehen, der kann sich gerade im Herbst vielen Anregungen holen. In vielen botanischen G\u00e4rten finden Kr\u00e4uterkunde-F\u00fchrungen statt, die auf das Sammeln von Kr\u00e4utern spezialisiert sind. Hier f\u00fchren Experten durch den Garten und geben ihr Kr\u00e4uterwissen weiter. Auch in der freien Natur lohnen sich in dieser Jahreszeit Kr\u00e4uterspazierg\u00e4nge. Wussten Sie, dass wilder Schnittlauch erst dann gut zu entdecken ist, wenn das Gras langsam zur\u00fcckgeht? Dieser kann auch in der kalten Jahreszeit \u00e4therische \u00d6le bieten, die antibakteriell und entz\u00fcndungshemmend wirken k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Tage werden k\u00fcrzer, die Temperaturen k\u00fchler und auch die Bl\u00e4tter fallen von den B\u00e4umen. Die meisten G\u00e4rtner denken im Herbst an das Verstauen von Gartenger\u00e4ten und Gartenm\u00f6bel und die Wintervorbereitungen des Gartens. Schnell werden die letzten Fr\u00fcchte geerntet, neue Gew\u00e4chse gepflanzt und danach schon Vlies, Mulch und Co als Frostschutz ausgelegt. Aber schon gewusst? 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